Apprenez l’art de la distillation de fruits à l’Atelier Constant Berger

Envie d’une activité pleine de saveurs ? Bienvenue à l’Atelier Constant Berger, le petit monde fruité de 3 passionnés qui vous emmènent à la découverte d’un atelier de transformation de fruits qui réunit un pressoir, une cidrerie et une distillerie !

Au départ, il y a Adeline et Léandre, un jeune couple enthousiaste qui réalise, au cours d’un tour du monde d’un an, que leurs patrimoines familial, culturel et naturel sont précieux et qu’il faut les préserver. Le constat est d’autant plus évident que la famille d’Adeline est productrice de Peket depuis 5 générations. Adeline et Léandre décident alors de se lancer dans un nouveau voyage, tout aussi enrichissant, en apprenant l’art de la distillation. Léandre en découvre tous les secrets au Musée du Genièvre et en approfondit les aspects théoriques à Hasselt, en compagnie des spécialistes du domaine. Aujourd’hui, rejoints par Pierre-Henri, ils sont fiers d'intégrer le cercle restreint des distillateurs belges et c'est avec toute leur détermination qu’ils comptent encore plus développer leurs savoir-faire !

Savoir-faire et excellents produits

À l’Atelier Constant Berger qu’ils ont créé, nos 3 passionnés produisent désormais des jus, des cidres et des eaux-de-vie à partir de fruits de la région, issus de vergers hautes tiges. Ces vergers traditionnels, non traités, offrent des fruits aux saveurs étonnantes. Il faut dire aussi qu’ici, on s’y entend en bons produits et on a la goût du savoir-faire, couplé à des valeurs fortes.
Vous avez envie de découvrir cet univers passionnant ? Nos 3 amis seront ravis de vous faire visiter les installations et de partager leur passion avec vous avant que vous ne finissiez l’expérience comme il se doit, c’est-à-dire en dégustant tous ces excellents produits ! D’ailleurs, petite cerise sur le gâteau, en tant que client Ardennes-étape, vous recevrez gracieusement 1 bouteille de cidre (par tranche de 6 personnes) ou 1 bouteille de jus d’1L (par tranche de 3 personnes). De quoi conclure la visite en beauté !