L'Artisan des Gonesses - Boulangerie au feu de bois

Description

La Boulangerie l'Artisan des Gonesses est une institution à Malmedy. C'est une dernière des boulangeries-pâtisseries artisanales à travailler avec un four au feu de bois.

Parmi les spécialités : le pain au levain, le pain bio, les célèbres gonesses* et bien d'autres recettes toutes aussi délicieuses les unes que les autres.

Et si vous vous posez la question, une gonesse est un petit pain, en patois local.